L’histoire commence en 1978 avec Monique et Michel Lesnes, commerçants dans le bétail et la cheville* dans le petit village du Nord d’Haspres. Ils y ouvrent leur première boucherie. Tout deux amoureux de la bonne viande issue du savoir-faire ancestral des éleveurs de la région et des quatre coins de France, le magasin rencontre un grand succès. Après quelques années, leur fille Isabelle les rejoint. En 1988, ils ouvrent leur deuxième boucherie ; celle de Valenciennes. Isabelle y rencontre son futur mari Jacques Lenquette, boucher-charcutier-traiteur de formation. Ils développent tous ensemble leur affaire et mettent l’accent dans le domaine du traiteur et de la charcuterie préparés et fabriqués dans leur propre laboratoire. En 2017 la troisième boucherie Michel Lesnes ouvre ses portes à Préseau. Aujourd’hui, l’aventure continue avec l’arrivée au sein de l’entreprise familiale d’Emilie, leur fille aînée.

Depuis plus de 40 ans, 3 générations coopèrent et se succèdent pour l’amour de la bonne viande. 40 ans de Fait-Maison avec les meilleurs produits du terroir. Et toujours avec une attention particulière sur la satisfaction clients.

*Boucher en gros, commissionnaire qui vend la viande à la cheville aux bouchers détaillants.